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吃出健康与长寿  

2008-12-21 09:48:02|  分类: 【养生保健】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

梦亭缘吃出健康与长寿
    健康与长寿是每个人都期盼的,但什么叫健康?怎么样才能实现健康与长寿?这却是很多人不大清楚。

    世界卫生组织认为健康是指身体健康、心理健康、道德健康和具有良好的社会适应能力。在有关健康定义的四个方面中,最基本的是身体健康。保持身体健康的最重要问题是饮食营养问题。而目前中国人健康问题中最大的问题也是饮食营养问题。

    不合理的饮食结构是引起我国慢性疾病快速上升的首要原因。要想实现健康与长寿必须从改变现有的不良饮食开始。从本质上来讲,就是要从现在开始,在我国广泛宣传和推广露卡素营养饮食方法,使国人认识传统饮食观念的危害,了解露卡素营养饮食方法在预防疾病、促进人类健康方面的巨大作用。

    肥胖和糖尿病是吃出来的,健康与长寿也是吃出来的。

    吃什么才能健康长寿,在饮食上必须实行低(无)糖低碳和营养补充的露卡素营养饮食原则,要注意控制体重,降低三高和预防三病,其饮食计划原则同吃出苗条与美丽健康的饮食计划原则基本上是一致的。

    吃出健康与长寿要遵循七项计划原则:

    第一,多喝水喝汤,不喝或少喝含糖饮料、碳酸饮料和酒。

    第二,不要节食,但也不要暴食。最好吃七成饱,要吃早餐。

    如果你晚上6点吃饭后,直到第二天中午12点才吃饭,你有18个小时未进食,又要开始一天新的工作,你会严重缺乏热量和营养素。

    第三,能生吃,不熟吃(西红柿例外);能蒸煮,不煎炒;能煎炒,不炸烤;少放盐和味精。

    第四,多吃鱼类、海鲜、肉类、蛋类、坚果、种子、天然植物油、绿叶蔬菜和低糖水果等露卡素绿灯食品。

    第五,少吃你过敏的、含有害物质的食品,如牛奶、油炸食品、氢化油食品或腌制食品。

    酸奶比牛奶有营养,豆浆比酸奶有营养。有小的不吃大的,鸡肉比羊肉有营养,羊肉比猪肉有营养,猪肉比牛肉有营养。

    第六,严格控制糖和淀粉。最好戒糖,不吃或少吃细粮,少吃血糖指数高的食物如土豆。要多吃粗粮(未进行精加工);吃饭时最好先吃含膳食纤维多、血糖生成指数低的食物,如绿叶蔬菜、坚果和肉类。

    第七,增补多种营养素。增补抗氧化剂,包括维生素A,维生素C,维生素E,以及含原花青素高的食物,如可可和绿茶。增补矿物质,包括钙、镁。铁、锌、硒、铬等。增补必须脂肪酸,包括ω-3多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。要多吃鱼,鱼脂肪中含有大量的EPA和DHA。

    在七条当中,第一条讲喝什么,第二条讲吃什么,第三条讲怎么吃,第四、五、六条讲补什么,即多吃什么、少吃什么和不吃什么,最后一条讲补什么。懂得并运用了这七条露卡素原则,你的寿命至少可以延长10年以上!

    通过调整和控制饮食,科学家在鱼、老鼠和猴子等动物的寿命延长方面,已经取得惊人的成就。例如,“瘦猴”比“胖猴”更长寿,鱼的寿命可以延长300%。据估计,人的自然寿命是120-150岁左右。活不到这个年龄,是病死的,而不是老死的!

    健康与长寿是每个人都期盼的,但什么叫健康?怎么样才能实现健康与长寿?这却是很多人不大清楚。

    世界卫生组织认为健康是指身体健康、心理健康、道德健康和具有良好的社会适应能力。在有关健康定义的四个方面中,最基本的是身体健康。保持身体健康的最重要问题是饮食营养问题。而目前中国人健康问题中最大的问题也是饮食营养问题。

    不合理的饮食结构是引起我国慢性疾病快速上升的首要原因。要想实现健康与长寿必须从改变现有的不良饮食开始。从本质上来讲,就是要从现在开始,在我国广泛宣传和推广露卡素营养饮食方法,使国人认识传统饮食观念的危害,了解露卡素营养饮食方法在预防疾病、促进人类健康方面的巨大作用。

    肥胖和糖尿病是吃出来的,健康与长寿也是吃出来的。

    吃什么才能健康长寿,在饮食上必须实行低(无)糖低碳和营养补充的露卡素营养饮食原则,要注意控制体重,降低三高和预防三病,其饮食计划原则同吃出苗条与美丽健康的饮食计划原则基本上是一致的。

    吃出健康与长寿要遵循七项计划原则:

    第一,多喝水喝汤,不喝或少喝含糖饮料、碳酸饮料和酒。

    第二,不要节食,但也不要暴食。最好吃七成饱,要吃早餐。

    如果你晚上6点吃饭后,直到第二天中午12点才吃饭,你有18个小时未进食,又要开始一天新的工作,你会严重缺乏热量和营养素。

    第三,能生吃,不熟吃(西红柿例外);能蒸煮,不煎炒;能煎炒,不炸烤;少放盐和味精。

    第四,多吃鱼类、海鲜、肉类、蛋类、坚果、种子、天然植物油、绿叶蔬菜和低糖水果等露卡素绿灯食品。

    第五,少吃你过敏的、含有害物质的食品,如牛奶、油炸食品、氢化油食品或腌制食品。

    酸奶比牛奶有营养,豆浆比酸奶有营养。有小的不吃大的,鸡肉比羊肉有营养,羊肉比猪肉有营养,猪肉比牛肉有营养。

    第六,严格控制糖和淀粉。最好戒糖,不吃或少吃细粮,少吃血糖指数高的食物如土豆。要多吃粗粮(未进行精加工);吃饭时最好先吃含膳食纤维多、血糖生成指数低的食物,如绿叶蔬菜、坚果和肉类。

    第七,增补多种营养素。增补抗氧化剂,包括维生素A,维生素C,维生素E,以及含原花青素高的食物,如可可和绿茶。增补矿物质,包括钙、镁。铁、锌、硒、铬等。增补必须脂肪酸,包括ω-3多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。要多吃鱼,鱼脂肪中含有大量的EPA和DHA。

    在七条当中,第一条讲喝什么,第二条讲吃什么,第三条讲怎么吃,第四、五、六条讲补什么,即多吃什么、少吃什么和不吃什么,最后一条讲补什么。懂得并运用了这七条露卡素原则,你的寿命至少可以延长10年以上!

    通过调整和控制饮食,科学家在鱼、老鼠和猴子等动物的寿命延长方面,已经取得惊人的成就。例如,“瘦猴”比“胖猴”更长寿,鱼的寿命可以延长300%。据估计,人的自然寿命是120-150岁左右。活不到这个年龄,是病死的,而不是老死的!

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